Am ales cel mai bun Cabernet-Sauvignon din Moldova// POST DEGUSTAȚIE DE VIN


Nu mă pricep tare la vinuri, deci mă duc să mă învăț //DEGUSTAȚIE DE VIN

IMG_9211Romanii ziceau în trecut că adevărul e în vin: „in vino veritas”.

Și nu spuneau asta doar de dragul zisului. Or, ei turnau vin curat (ca să-i îmbete și să să-i dezlege la limbă) celor de la care voiau să afle adevărul, pe când ei înșiși îl beau doar diluat cu apă. Altfel spus, adevărul costă un pahar cu vin.

Nu un pahar de vin, dar 9 am evaluat ieri la cea mai oarbă degustație de vin la care am fost vreodată și de unde, am ieșit c-un top făcut de bloggeri curioși. Ia vezi mai jos!

src=”https://iuliabrad.files.wordpress.com/2015/05/img_9211.jpg” alt=”IMG_9211″ width=”660″ height=”440″ />

cu respectarea strictă a procedurii de analiză a aspectului, mirosului și gustului vinurilor, degustația de ieri, la Carpe Diem a fost pentru mine cea mai frumoasă ocazie de a face cunoștință cu ceea ce înseamnă un Cabernet adevărat. Am degustat, exact așa cum se face la nivel internațional, în „orb”, neștiind ce vin avem în pahare și neavând posibilitatea să discutăm între noi, pe durata „fermentării” viz-olfactivo-gustativă a vinurilor.

11198796_953644954686094_469663675_n

Mai pe scurt, am gustat, am notat și le-am băgat pe toate într-un top bun de admirat:

11150386_953665231350733_4437155284993329285_n

Prieteni, iată care sunt cele mai bune vinuri Cabernet-Sauvignon care se produc în Moldova, în opinia mea și a altor 9 oameni cu blog:

Locul 1: Chateau Vartely Cabernet-Sauvignon 2011; preţ aprox – 88 lei (88,8 puncte)
(ați observat câțideopt? corect, asta pentru că e infinit de bun!)

Locul 2: Crescendo Cabernet-Sauvignon 2012; preţ aprox – 125 lei (87,1 puncte)

Locul 3: Chi Vintage Cabernet-Sauvignon 2012, preţ aprox – 90 lei (84,6 puncte)

Foto: ciordită de la finewine

Foto: ciordită de la finewine

Cel mai puțin apreciat vin a fost un Cabernet bătrânior, Cricova, vin de colecție, 1993, care n-a reușit să urce dealul anevoios și atent al preferințelor mele de vin-bun. Iacătă-de-l-vedeți:

Acest vin a luat doar 75, 6 puncte din 100 posibile

Acest vin a luat doar 75, 6 puncte din 100 posibile, în comparație cu cel mai finewine care a strâns de la noi tocmai 88,8 pcte

Cel mai bun vin, pentru mine, a fost Cabernet-ul de la Vinăria Nobilă:

Cabernet de la Vinăria Nobilă

Cabernet de la Vinăria Nobilă

Mâna pe inimă în fața planetei, oameni buni: în viața mea nu am gustat un vin mai bun – atât de aromat, ușor, profund și scump la gust și-armonios. Acesta a fost cel de-al 10-lea vin, în afara concursului, gustat la început, pentru antrenament și setarea echilibrului degustativ. (97,88 pcte și-i 190 de MDL) Acesta și este vinul pe care eu, îl recomand cu toată încrederea, dacă alegeți roșu, dacă alegeți Cabernet.

Sincere mulţumiri localului Carpe Diem, Oficiului Naţional al Viei şi Vinului şi lui Andrei Cibotaru de la finewine, care m-a invitat.

P.S. Câteva sfaturi și informații despre Cabernet-Sauvignon:

1. Cabernet-Sauvignon este cel mai răspândit soi de vin din lume. Pe locul doi, zice Ion Luca, e Merlot.

2. Adevărata valoare a vinurilor Cabernet Sauvignon (ca și majoritatea vinurilor) se observă atunci când sunt servite alături de carne roșie, fripturi sau grătar în sânge, mâncăruri grase, gâscă, piept de rață, miel, paste cu sos, midii, brânzeturi puternic aromate, salate de legume amărui, mâncăruri cu sos concentrat de tomate și ciocolată (de preferat neagră, amăruie).

3. Și cel mai important, spun cunoscătorii în ale vinurilor, consumați vinuri tinere! Vin alb – cel mult 3 ani vechime. Cel roșu – cel mult 5. Acelea-s bunele bunelor! Iar gândul că „dacă e vin vechi, e neapărat, foarte bun, e de cele mai multe ori iluzoriu, ca să nu zic greșit.

Consumați vin bun, prieteni, și-n mod corect, da’ nu beți mult, că strică!

11210354_953644984686091_685486565_n

Un gând bun! (data viitoare vom „gusta pahare”, stați aproape)

Această postare este una patriotică, de suflet, non-publicitară, neplătită și profunddetot apolitică. Scopul ei este promovarea celor mai bune vinuri moldovenești, precum și promovarea consumului corect al vinului.

Reclame

Un comentariu la “Am ales cel mai bun Cabernet-Sauvignon din Moldova// POST DEGUSTAȚIE DE VIN

  1. […] eveniment au mai scris: Natalia Munteanu, Cristina Gurez, Iulia Brad, Adrian Platon, Mihaela […]

    Apreciat de 1 persoană

Scrie un comentariu:

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s